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農(nóng)村的“年”

時(shí)間:2020-01-15 00:28來(lái)源:陜鋼集團(tuán)韓城公司 作者:付志懷 點(diǎn)擊:
時(shí)序剛剛還在冬季的路上徘徊,當(dāng)所有的忙碌還在埋頭于奔波的時(shí)候,春節(jié)就這樣在時(shí)光不知不覺(jué)的流逝中悄然走近。 春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是一個(gè)舉國(guó)歡
  • 時(shí)序剛剛還在冬季的路上徘徊,當(dāng)所有的忙碌還在埋頭于奔波的時(shí)候,春節(jié)就這樣在時(shí)光不知不覺(jué)的流逝中悄然走近。

    春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是一個(gè)舉國(guó)歡慶的時(shí)機(jī)、是一個(gè)放松片刻的時(shí)機(jī)、是一個(gè)家人團(tuán)聚的時(shí)機(jī)、是一個(gè)走親拜友的時(shí)機(jī)……總而言之,人們可以利用這短暫的小長(zhǎng)假干自己喜歡做的事情。

    而這個(gè)節(jié)日在不同的地方有不同的稱(chēng)謂,一般都叫過(guò)春節(jié),而農(nóng)村大部分則叫過(guò)年。從小生長(zhǎng)在農(nóng)村的我,對(duì)于農(nóng)村的“年”自然不會(huì)陌生,相反是那樣的熟悉、那樣的難忘,隨著時(shí)代的變化又是那樣的讓人思緒萬(wàn)千。農(nóng)村的“年”一般由兩部分組成,一個(gè)是備年,另一個(gè)就是過(guò)年。

    備年一般從冬月底臘月初就開(kāi)始了,而農(nóng)村的備年又由兩部分組成,一個(gè)是自備年貨,另一個(gè)是購(gòu)買(mǎi)年貨。自備年貨簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是根據(jù)自家自有的物品進(jìn)行備年,像殺豬宰羊、磨麥掛面、腌肉腌菜、磨豆腐、榨油、燒炭等,把自己家有的物品進(jìn)行加工,從而作為年貨;購(gòu)買(mǎi)年貨就是趕集購(gòu)買(mǎi),根據(jù)逢集的日期前往街道進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),一般趕集前全家人都會(huì)圍在火爐前商討一番,然后將需要購(gòu)買(mǎi)的物品列成清單,大人們關(guān)心的往往是吃喝及招待客人的物品,小孩子們關(guān)心的則是穿和玩的物品,到了街道由于人非常多,每家都會(huì)根據(jù)提前列好的物品清單進(jìn)行采購(gòu),購(gòu)好后就大背籠、小背籠的往家里走,不管家住在山上還是山下,家遠(yuǎn)還是家近,都一模一樣,一路上三三倆倆地談著家常,向家前行,平時(shí)冷清的羊腸小道上一時(shí)間熱鬧非凡,絡(luò)繹不絕的人群似乎訴說(shuō)著一年來(lái)的喜慶。

    經(jīng)過(guò)半月或一月時(shí)間的備貨,年就正式拉開(kāi)了序幕,農(nóng)村的年嚴(yán)格來(lái)說(shuō)應(yīng)該是從臘月三十正式開(kāi)始,因?yàn)闋I(yíng)造節(jié)日氛圍的幾件主要的事都要在這一天進(jìn)行。首先便是蒸包子,一大早起來(lái),農(nóng)人們便開(kāi)始準(zhǔn)備蒸包子,和面的和面,剁餡兒的剁餡兒,然后一家人圍在一起包各式各樣的包子,有肉餡兒的、有豆腐餡兒的、有白菜餡兒的、有核桃芝麻餡兒的等,形狀也是各有不同,一般家庭都要蒸個(gè)三籠五籠的,蒸好的第一籠要挑出幾個(gè)用來(lái)敬天,以表感謝上蒼,祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,之后便可以享用美味的包子了。其次便是貼對(duì)聯(lián),貼對(duì)聯(lián)前要打好漿糊,然后把舊的對(duì)聯(lián)撕掉,在確認(rèn)好上下聯(lián)后便開(kāi)始粘貼,一般都是兩至三人貼,一人在前面看,確保上下左右一致、對(duì)稱(chēng),貼完對(duì)聯(lián)再貼門(mén)畫(huà),這個(gè)過(guò)程也是最耗時(shí)最有趣的一件事,因?yàn)檫^(guò)程中有很多的講究,先貼什么、再貼什么,都要在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下完成。再次就是掛燈籠和放鞭炮,對(duì)聯(lián)貼完后就是掛燈籠了,掛燈籠時(shí)需要注意高低一致,在門(mén)口兩側(cè)的位置合適,燈籠掛好后再試試通電和燈泡情況,確保使用正常后放上一掛鞭炮,預(yù)示著辭舊迎新。所有的流程走完后就該準(zhǔn)備年夜飯了,大人們忙碌的時(shí)候就是孩子們的天堂,好吃的應(yīng)有盡有,好玩的敞開(kāi)玩耍,到了吃年夜飯時(shí),一家人圍坐在一起,輕松地拉著家常,晚輩們對(duì)長(zhǎng)輩們說(shuō)著祝福的話語(yǔ),長(zhǎng)輩們則給晚輩們發(fā)壓歲錢(qián),一頓飯下來(lái)往往在兩三個(gè)小時(shí),家家戶(hù)戶(hù)都其樂(lè)融融。

    隨后的幾天里不管在哪里,休閑吃喝都伴隨著每一天,紅紅的燈籠也照耀著每一夜,振耳的鞭炮聲更是時(shí)常響徹大地。

    這就是農(nóng)村的“年”,樸實(shí)而又濃重,熱鬧又不失奢華,雖然隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)村“年”的很多地方也在發(fā)生變化,但那些源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的習(xí)俗卻始終如一,伴隨著一代又一代的農(nóng)村人。


    (責(zé)任編輯:zgltw)
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