晚飯后整理冰箱時(shí)發(fā)現(xiàn)了一瓶隱藏的桑葚酒，透過深紫色的玻璃杯折射出寶石般的光芒，肚子里的酒蟲即刻被喚醒了，迫不及待的倒上一小杯，還未喝到嘴里，那一屢伴著淡淡桑葚味的酒香就已經(jīng)讓我如癡如醉......

桑葚酒是近幾年新興的一種果酒，是以極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效的桑葚為原料釀制而成。早在去年，母親就聽?zhēng)讉€(gè)要好的老姐妹議論著桑葚酒的保健功能，回家后也一直叨念著要嘗試一番，可是一直苦于找不到上等桑葚，計(jì)劃也一直被擱淺著......

今年開春兒子嚷嚷著養(yǎng)蠶，附近的桑樹都已經(jīng)被搜刮一空，為了給蠶寶寶提供充足的“口糧”，我倆就利用周末休假遠(yuǎn)赴溫泉、元山等地“碰運(yùn)氣”，經(jīng)過一番地毯式的搜尋，在西漢高速收費(fèi)站對(duì)面劉家山村附近，找到了一大片桑樹林，這里的桑樹個(gè)矮、葉子猶如成人巴掌大小，更重要的是這里的蠶農(nóng)很是熱情，表示我們可以盡情采摘。兒子興奮的歡呼道：“這下我的蠶寶寶可有專用糧倉嘍！再也不怕餓肚子了?！?/span>

伴隨著蠶寶寶一天天長(zhǎng)大，樹上的桑葚也悄然變紅?！皨寢專憧茨切┥］囟家呀?jīng)變紅了，是不是可以吃了？”“可以啊，只不過還沒有到完全成熟的時(shí)候，等到桑葚由鮮紅變?yōu)樯钭霞t色的時(shí)候，味道會(huì)更棒！”“那到時(shí)就可以做桑葚酒了，我要把這個(gè)好消息告訴外婆！”細(xì)心的兒子聽我講完立馬高興的跳了起來。

過了立夏，蠶寶寶們變成了一個(gè)個(gè)潔白的蠶繭，樹上的桑葚也由鮮紅變?yōu)樽霞t，迎來了它成熟的時(shí)刻。拿上早已準(zhǔn)備好的小籃子、小水桶，全家齊上陣開始了摘桑葚、制果酒的工序......

成熟的桑葚沉甸甸的掛滿了枝頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一串串紫紅色的瑪瑙石掩映在翠綠的樹叢中。初夏的暖風(fēng)輕輕吹過，新生的桑葉翠綠欲滴，桑葉下那一顆顆三五成聚的桑葚，在風(fēng)中微微顫動(dòng)，很是誘人。伴隨著兒子歡呼雀躍的呼喊聲，我們迫不及待的鉆進(jìn)桑樹林中，呼吸著新鮮的空氣，聞著桑葚發(fā)出的誘人香味，真是讓人心曠神怡！帶上一次性手套，輕輕的摘下一串成熟的桑葚，在初夏的陽光里，手中的桑葚折射出寶石般紫色光亮，竟讓人不忍吃掉它。最終我沒能忍住肚子里的饞蟲：啊，好甜！它簡(jiǎn)直像蜜糖一樣甜，一直甜到了我的心窩里！看著兒子那已經(jīng)變成深紫色的舌頭，我倆笑成了一團(tuán)。恍惚間我突然想起了魯迅先生的《從百草園到三味書屋》：“光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑葚?！焙芏嗄暌郧?，想必魯迅先生也是這樣和小伙伴們度過了人生中最快樂的時(shí)光。

樹林那邊父親母親也是忙得不亦樂乎，胳膊上的小籃子已經(jīng)快裝滿了，母親邊摘邊品嘗著這純天然、無污染的綠色食品，父親則回憶起了他年少時(shí)的趣事：那時(shí)國(guó)家正處于三年自然災(zāi)害時(shí)期，他一個(gè)半大小伙子干被公社分配去放牛、砍柴，由于離家近的地方都被別人占了，他只能光著腳丫子、餓著肚子去很遠(yuǎn)的地方放牛、砍柴。每年的這個(gè)時(shí)節(jié)也是地里的莊稼青黃不接的時(shí)候，那生長(zhǎng)在路邊、樹上的野果就成了他們這些“放牛娃”的“美味佳肴”，而桑葚則是他們最喜歡的吃食，伴隨著他度過了一個(gè)又一個(gè)饑腸轆轆的初夏時(shí)節(jié)......

由于是自己親手采摘、無污染，所以不用清洗直接利用果子上的野生酵母就可以自然發(fā)酵。用手把桑葚?cái)D碎，按照1斤桑葚放50至100克冰糖（白糖）的比例，將糖和桑葚汁液攪勻后裝入消過毒的大口玻璃瓶中，置于室溫22攝氏度左右的地方。在立夏之后的溫潤(rùn)環(huán)境里，酵母菌帶領(lǐng)著它們靜靜的發(fā)酵......

一個(gè)月以后伴隨著瓶子里的汁液呈現(xiàn)出誘人的深寶石紫紅色，桑葚酒就做好了。濾酒的時(shí)候是母親最開心的時(shí)候，剛一打開瓶蓋那種混合著酵母菌和濃濃果味的酒香立即溢滿整個(gè)房間。選用干凈的紗布仔細(xì)過濾掉浮渣，父親則將做好的酒灌裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的葡萄酒瓶里，塞上軟木塞、放置在冰箱里開始更深入的轉(zhuǎn)化。時(shí)間是食物的摯友，經(jīng)過半年的沉淀，桑葚酒得到徹底的升華，味道變得更加醇香馥郁、顏色也更加晶瑩剔透......

釀好的桑葚酒，被母親裝進(jìn)飲料瓶里分送給親朋好友，遠(yuǎn)在天津和江蘇的兩個(gè)姨媽，也收到了來自家鄉(xiāng)的味道。不懂網(wǎng)絡(luò)的母親，用千百年來最古老的方法，向遠(yuǎn)方的親人傳遞著濃濃的親情和思念......

陰冷的秋日黃昏，有了醇香馥郁的桑葚酒陪伴，再寡淡的日子，仿佛也會(huì)變得溫暖、富足而且有滋有味......