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在我的記憶深處,外婆家院子里的那棵柿子樹占據(jù)了我所有的童年回憶。
每年的十月,院子里紅彤彤的柿子最為亮眼,一個(gè)個(gè)沉甸甸的掛滿整個(gè)枝頭,遠(yuǎn)看猶如天空繁星點(diǎn)綴著整個(gè)院子。而樹下的我們實(shí)屬玩的最開心了,一會(huì)圍著這棵樹捉迷藏、一會(huì)又在樹下跳皮筋,坐在樹下外婆總是慈祥的看著我們微笑,待到柿子由硬變軟熟透時(shí),柿子縷縷飄香,望著碩果累累的柿子我們滿心歡喜。
每年,外婆總會(huì)把采摘下來的柿子做成柿子饃、柿子餅,無論有多晚只要我想吃,年過花甲的外婆都會(huì)撐起那盞煤油燈在微弱的燈光下戴著眼鏡,不辭勞苦地給我們做起那一道道工序繁瑣又美味的柿子饃。燈光下,只見外婆嫻熟的剝掉柿子上面那層包裹著薄如羽翼的柿子皮,把去了皮的柿子泥放進(jìn)準(zhǔn)備好的面粉盆里,就這樣來回用筷子攪拌,攪拌好又開始揉成面團(tuán),每次看到外婆揉成面團(tuán)時(shí)都非常的用力,仿佛每道工序都不能忽略,每個(gè)細(xì)節(jié)都是那么的用心;接著生火架柴,鍋里倒油,把揉好面團(tuán)搟成手掌大小的柿子餅,放入倒好的油鍋里,反復(fù)烘炸后,香噴噴、金燦燦的柿子饃就做好了。我總是迫不及待顧不上剛出鍋餅子的炙熱,抓著就一口送進(jìn)嘴里,黏黏軟軟、口齒留香,非常酥甜,一旁的外婆總是慈祥的提醒我小心燙著,而望著年邁的外婆,她已經(jīng)累的腰酸背痛,手不停的錘著后背,而她蒼老的手背上已布滿被油燙傷的傷疤,是那么的刺眼。
年復(fù)一年,柿子樹年年碩果累累,而外婆的身體卻是一年不如一年,但每年她依舊堅(jiān)持著給我做著我愛吃的柿子饃、柿子餅,看著年邁的外婆帶著喘氣聲圍著灶臺(tái)步履蹉跎的背影我的雙眼已噙滿了淚水。漸漸地我也長(zhǎng)大成人,有能力可以孝敬她老人家的時(shí)候,她總是說不想給我們添麻煩,而外婆的這份愛如同這棵柿子樹一樣默默的奉獻(xiàn)著,不求回報(bào)。
如今我離開了故鄉(xiāng),離開了生我養(yǎng)我的根,但外婆院子里的那棵柿子樹深深的植種在我的心懷,每當(dāng)想起外婆做的柿子饃總會(huì)讓我垂涎三尺,如今那棵飽經(jīng)滄桑的柿子樹在風(fēng)中飄曳,而會(huì)做柿子饃的外婆卻不在了,坐在樹下的我又一次找回往事記憶:我在樹下玩耍、嬉戲,外婆不停地在院子里忙活著做柿子餅,不時(shí)地叮囑著我們,而她慈祥的尊容已永遠(yuǎn)定格在我的心田。
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